nouveauté

Le concept Omakase consiste à laisser libre cours à l'inspiration du Chef qui vous proposera un menu unique basé sur des produits sélectionnés minutieusement par ses soins.
A partir du 1er Septembre 2022, une formule éphémère axée sur les nigiris sushis vous sera proposée.
Le Chef Eric Ticana travaillera essentiellement des produits de la mer cuits et crus, de nombreuses marinades à base de sauce soja, de la fumaison et du flambage.
Ce menu n'est malheureusement pas adapté aux personnes végétariennes ou intolérantes/allergiques au gluten.
Veuillez nous en excuser et prendre en compte ces informations avant de réserver.

menus

OMAKASE vous accueille exclusivement sur réservation :

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Menu Affaires 39 euros

Déjeuner le Jeudi et Vendredi
Mise en bouche, entrée, sélection de nigiris sushis et dessert 

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Menu Omakase 98 euros
Déjeuner le Samedi et
Diner du Mercredi au Samedi 
Mise en en bouche, entrée, sélection de nigiris sushis traditionnels, collection de nigiris sushis fusion imaginés
par le Chef Eric Ticana, pré-dessert et dessert 

informations 

- Arrivée déjeuner : entre 12h30 et 13h00 -
- Arrivée dîner : entre 19h45 et 20h00 -
- Les tarifs incluent les taxes et le service -
- Merci de nous préciser vos allergies lors de votre réservation -
- Privatisation possible de la salle jusqu'à 14 personnes -

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ADRESSE & contact

15 rue d'Ariane - 77700 Chessy

A 2 minutes à pied depuis la gare Val d’europe (RER A) 

Tél : 09 53 79 49 30

E-mail : goma.reservation@gmail.com